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檸檬香草沾醬

材料:                                                     

1瓣大蒜

1/4茶匙鹽

1/2杯新鮮荷蘭芹

1/2杯新鮮綠薄荷

1又1/2茶匙黑胡椒

1顆檸檬汁

1/3杯特級橄欖油

 

作法:

將蒜切碎後,加入鹽與其他香草攪拌,最後放入橄欖油中。完成。

大蒜優格沾醬

材料:

2湯匙新鮮檸檬汁

1瓣大蒜,切碎

1又1/2杯優格

2湯匙細香蔥

2湯匙香菜

2湯匙蘿勒

鹽與胡椒

 

作法:將檸檬汁與大蒜放在一個碗中,浸泡5分鐘,混合優格與香草,鹽與胡椒。完成。