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阿根廷香草沾醬

材料:                                                     

1束新鮮義大利歐芹葉

1束新鮮香菜葉

1瓣大蒜

3湯匙特級橄欖油

2湯匙雪莉醋

1/4湯匙乾燥奧勒岡

1/4湯匙壓碎辣椒

 

作法:

將所有材料攪拌即可

美式香草沾醬

材料:

1杯切碎的蘿勒葉

1杯切碎的義大利歐芹

2湯匙新鮮奧勒岡葉

1湯匙新鮮迷迭香葉

1湯匙新鮮百里香葉

1湯匙新鮮龍艾葉

2瓣壓碎大蒜

3/4杯的特級橄欖油

鹽與胡椒

 

作法:將香草放物一個碗中,用橄欖油浸泡約一個小時,加入鹽與胡椒,完成。