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[種植]
甜菊是一種天然的代糖。一年生植物,花朵常在天氣炎熱時綻放。花朵顏色為白色花朵; 原產於北美洲與南美洲。甜菊是相當容易成長,需用常修剪花的方式來避免植株老化,延長壽命。
全日照、半日照 水量多 不限
[應用]
甜菊是常見的甜精和代糖,它的甜味擴散較慢、持續時間比食糖長,熱量低、對血糖影響甚微,因此在低糖飲食風潮興起下逐漸受到青睞,普遍被用為天然甜味劑。
國外研究顯示,甜菊除了可降低血壓外,相較於一般糖和阿斯巴甘甜,甜菊還可降低血糖和胰島素值!甜菊可取代糖,加在您喜歡的飲料中,像氣泡水、茶、咖啡、冰沙;某些人覺得甜菊有一種特殊的味道,可透過用熱水殺菁的方式(以熱開水燙10-20秒即可,重覆約1-3次)來去除該味道哦!
高血壓、糖尿病患者,需依醫生指示服用哦!