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甜菊 | 水耕 | 天然的代糖 | 膳食纖維 | 泡茶 | 甜葉菊 | 無土栽培 | 陽光植物

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商品描述

甜菊是多年生的植物，甜度是糖的150倍到400倍，但是卡路里卻只有糖的1/300，並且作為抗氧化劑的效果是綠茶的五倍，真的是很優質的香草。甜菊是一種純天然、無熱量的甜味劑，所以自古以來，巴拉圭人會在有苦味或是富含咖啡因的茶飲中，例如馬黛茶，添加甜菊葉來增加甜味，甜菊在巴拉圭話的意思，也是甜的藥草。

因為甜菊的好處真的很多，1970年代的時候，日本人開始甜菊糖的發展，不管糖果、冰淇淋、果汁、泡菜、醬油裡面都可以看到甜菊糖的蹤影。這幾年來說，甜菊糖的利用更加廣泛，不管歐洲或是美國，很多食品裡面都有用甜菊來取代糖份，而每年都有逐漸越來越多的趨勢。

有這麼多好處的香草，自己在家也可以種植一盆，想要泡茶的時候，可以隨時採收。甜菊在種植上沒有太多要求。充足的陽光，溫暖的氣候，土壤不積水就可以栽培。而且生長快速的甜菊，會讓您有滿滿的成就感，不用擔心修剪後，還要等很久才可以採收。

另外，甜菊在冬天的時候，會容易開花，開花後的甜菊，葉片會開始變小，而且不長葉片，所以要適時地把花苞剪掉。讓葉片能夠持續生長。甜菊的花苞擁有更甜的滋味。也是可以採收下來泡茶的。除此之外，晚上可以用日光燈補光，讓甜菊以為是夏天的日照，這樣就不容易開花。

如果已經開滿花的甜菊，還有機會重生嗎? 當然是沒有問題的，只要把開滿花的甜菊，用強剪的方式，把大部分枝條都移除，添加肥料補充營養，過一陣子，甜菊就會重新長葉片，就會有很多甜菊葉片可以採收。

採收下來的新鮮甜菊葉，可以直接沖泡使用，5公克新鮮甜菊葉搭配400cc熱水，沖泡五分鐘，就是一杯暖呼呼的甜菊茶。不過甜菊有個比較強烈的草腥味，可以在沖泡前，用熱水浸泡10秒鐘，把熱水倒掉，可以把甜菊的草腥味降低許多，甜菊茶就更佳順口。除了泡茶之外，新鮮的甜菊葉也可以拿來乾燥，乾燥後的甜菊，甜味降低許多，不過乾燥後可以磨碎成粉，不管是做甜點，或是泡茶，都可以直接使用，而且方便許多。

另外，還有兩種保存的方式，也是蠻方便的。第一種是煮過的甜菊茶，味道與甜味都會穩定許多，可以直接做成冰塊，等下次需要的時候可以直接添加；另外一種，可以把採收下來的甜菊葉，浸泡在酒精或是高濃度的酒裡面，例如伏特加，浸泡兩天之後，將液體過濾，並用小火煮沸30分鐘，讓酒大部分的味道被煮沸，剩下的就會變成濃稠的液體，這樣的液體可以存放三個月左右，而且使用上也會更方便。

說了這麼多，是不是很想種一盆甜菊，冬天的時候，來一杯暖呼呼的香草茶，額外添加幾片甜菊，會讓香草茶的滋味更棒的。

【產品品名】甜菊盆栽

【內容物】植株、3寸自動澆水花盆、懶人肥1份

森林有塊田特別設計無土栽培的方式，不同於傳統的土壤栽培，無土栽培有以下優點：

【蟲害🐞】無土壤，室內不會出現令人惱人的小飛蟲或是小黑蟲，種植很輕鬆。

【修剪✂️】水耕香草生長快速，可以常常採收，採收方式就是把比別的枝條高的，剪下來泡茶就可以。

【水分💧】有自動澆水花盆，底下是透明儲水槽，剩餘水量直覺觀看，不用擔心缺水

【陽光🌞】充足日照、部分遮陰處，香草植物都是越多太陽，氣味越棒

【土壤🌱】無土壤，室內不會出現令人惱人的小飛蟲或是小黑蟲，種植很輕鬆。

【肥料🌼】甜菊喜歡溫暖的氣溫，夏天生長比較快，可以使用兩倍的賞葉肥，而冬天的時候，生長速度變慢，使用一倍的賞葉肥就可以了

【濕度☔】甜菊對於濕度沒有太多要求。

【溫度☃】甜菊喜歡溫暖的氣溫，但是台灣全年都沒有問題的

【寵物🐶🐱】園區有兩隻貓跟一隻狗狗，對於甜菊是沒有興趣的。甜菊對於寵物是沒有毒性的，請您放心

【葉片🍂】請不用刻意對甜菊的葉片噴水。

【淨化空氣🌎】目前沒有研究甜菊是否有淨化空氣的能力

【備註】園區的植物都是不噴農藥與生長激素，只用天然資材防治。葉片難免會有灰塵或是受損。如果介意者，請先跟我們確認。謝謝您

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