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甜菊 | 水耕 | 天然的代糖 | 膳食纖維 | 泡茶 | 甜葉菊 | 無土栽培 | 陽光植物

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商品描述
甜菊是多年生的植物,甜度是糖的150倍到400倍,但是卡路里卻只有糖的1/300,並且作為抗氧化劑的效果是綠茶的五倍,真的是很優質的香草。甜菊是一種純天然、無熱量的甜味劑,所以自古以來,巴拉圭人會在有苦味或是富含咖啡因的茶飲中,例如馬黛茶,添加甜菊葉來增加甜味,甜菊在巴拉圭話的意思,也是甜的藥草。

因為甜菊的好處真的很多,1970年代的時候,日本人開始甜菊糖的發展,不管糖果、冰淇淋、果汁、泡菜、醬油裡面都可以看到甜菊糖的蹤影。這幾年來說,甜菊糖的利用更加廣泛,不管歐洲或是美國,很多食品裡面都有用甜菊來取代糖份,而每年都有逐漸越來越多的趨勢。

有這麼多好處的香草,自己在家也可以種植一盆,想要泡茶的時候,可以隨時採收。甜菊在種植上沒有太多要求。充足的陽光,溫暖的氣候,土壤不積水就可以栽培。而且生長快速的甜菊,會讓您有滿滿的成就感,不用擔心修剪後,還要等很久才可以採收。

另外,甜菊在冬天的時候,會容易開花,開花後的甜菊,葉片會開始變小,而且不長葉片,所以要適時地把花苞剪掉。讓葉片能夠持續生長。甜菊的花苞擁有更甜的滋味。也是可以採收下來泡茶的。除此之外,晚上可以用日光燈補光,讓甜菊以為是夏天的日照,這樣就不容易開花。

如果已經開滿花的甜菊,還有機會重生嗎? 當然是沒有問題的,只要把開滿花的甜菊,用強剪的方式,把大部分枝條都移除,添加肥料補充營養,過一陣子,甜菊就會重新長葉片,就會有很多甜菊葉片可以採收。

採收下來的新鮮甜菊葉,可以直接沖泡使用,5公克新鮮甜菊葉搭配400cc熱水,沖泡五分鐘,就是一杯暖呼呼的甜菊茶。不過甜菊有個比較強烈的草腥味,可以在沖泡前,用熱水浸泡10秒鐘,把熱水倒掉,可以把甜菊的草腥味降低許多,甜菊茶就更佳順口。除了泡茶之外,新鮮的甜菊葉也可以拿來乾燥,乾燥後的甜菊,甜味降低許多,不過乾燥後可以磨碎成粉,不管是做甜點,或是泡茶,都可以直接使用,而且方便許多。

另外,還有兩種保存的方式,也是蠻方便的。第一種是煮過的甜菊茶,味道與甜味都會穩定許多,可以直接做成冰塊,等下次需要的時候可以直接添加;另外一種,可以把採收下來的甜菊葉,浸泡在酒精或是高濃度的酒裡面,例如伏特加,浸泡兩天之後,將液體過濾,並用小火煮沸30分鐘,讓酒大部分的味道被煮沸,剩下的就會變成濃稠的液體,這樣的液體可以存放三個月左右,而且使用上也會更方便。

說了這麼多,是不是很想種一盆甜菊,冬天的時候,來一杯暖呼呼的香草茶,額外添加幾片甜菊,會讓香草茶的滋味更棒的。

【產品品名】甜菊盆栽 
【內容物】 植株、3寸自動澆水花盆、懶人肥1份

森林有塊田特別設計無土栽培的方式,不同於傳統的土壤栽培,無土栽培有以下優點:
【蟲害🐞】無土壤,室內不會出現令人惱人的小飛蟲或是小黑蟲,種植很輕鬆。

【修剪✂️】水耕香草生長快速,可以常常採收,採收方式就是把比別的枝條高的,剪下來泡茶就可以。

【水分💧】有自動澆水花盆,底下是透明儲水槽,剩餘水量直覺觀看,不用擔心缺水

【陽光🌞】 充足日照、部分遮陰處,香草植物都是越多太陽,氣味越棒

【土壤🌱】無土壤,室內不會出現令人惱人的小飛蟲或是小黑蟲,種植很輕鬆。

【肥料🌼】甜菊喜歡溫暖的氣溫,夏天生長比較快,可以使用兩倍的賞葉肥,而冬天的時候,生長速度變慢,使用一倍的賞葉肥就可以了

【濕度☔】甜菊對於濕度沒有太多要求。

【溫度☃】甜菊喜歡溫暖的氣溫,但是台灣全年都沒有問題的

【寵物🐶🐱】園區有兩隻貓跟一隻狗狗,對於甜菊是沒有興趣的。甜菊對於寵物是沒有毒性的,請您放心

【葉片🍂】請不用刻意對甜菊的葉片噴水。

【淨化空氣🌎】目前沒有研究甜菊是否有淨化空氣的能力

【備註】園區的植物都是不噴農藥與生長激素,只用天然資材防治。葉片難免會有灰塵或是受損。如果介意者,請先跟我們確認。謝謝您
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