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艾草的原產地是中國、蒙古、朝鮮半島、亞伯利亞、台灣等(東歐及西亞)。是一種可食用的植物,可製作艾草糕 ,由於植株造型顏色特殊,可做為庭園觀賞,同時可以驅蚊蟲 ,在台灣的習俗中會用於驅邪解噩還可以把艾草拿來做為藥草浴。
【種植】
陽光: 充足陽光到部份遮陰
水份: 盆栽變輕才澆水,水分蒸散快速,需注意水份
土壤: 鬆軟的土壤
採收: 採收頂端枝條
【應用】
避邪 : 在傳統習俗中,可於#端午節 懸掛於大門來避邪。
點心 : 在傳統食品中,#草仔粿 的要原料。
料理 : 將乾艾草塞進雞肚子裡加上薑片蒸熟,即可#艾草雞 。或是將艾草加入桂圓肉.枸杞等藥材煮成雞湯。