直立型迷迭香 | 最受歡迎的香料 | 牛排、馬鈴薯、烤雞 | 陽光植物

迷迭香 (Rosemary) 是最知名的香草之一，更是煎牛排的必備香料。事實上，迷迭香也極適合搭配馬鈴薯、烤羊肉、烤豬、烤雞，還可以泡茶，甚至能製作成浸泡油，作為按摩頭皮的基底油。

迷迭香品種繁多，全球超過30種，花色從白色的阿不思迷迭香 (Salvia rosmarinus 'Albus')、粉紅色花朵的玫瑰迷迭香 ('Pink Majorca')、藍色花朵的藍小孩迷迭香 ('Blue Boy')，到葉片帶有金邊的金雨迷迭香 ('Golden Rain')，以及淡綠色葉片的亞伯迷迭香 ('Arp')。其主要分布於地中海地區，西至葡萄牙，東至土耳其，北非的阿爾巴尼亞、埃及等地，這些地區主要為夏季炎熱乾燥、冬季涼爽潮濕的地中海型氣候。

料理中最常使用的迷迭香有兩種：一種是園區種植的直立型迷迭香，這是南歐主要使用的品種；另一種則是尾葉迷迭香 (Salvia jordanii)，主要在西班牙和北非使用，其葉片細小，因樟腦成分較少而味道更溫和（園區目前尚未種植）。

如果您要煎牛排、烤雞或泡茶，推薦直立型迷迭香，它的味道溫和且濃郁，料理時不會過於搶戲。如果是精緻甜點擺盤，推薦藍小孩迷迭香，這個品種葉片小且常開花，非常適合。有些森友會詢問寬葉迷迭香是否可以料理，料理上當然沒有問題，只是這個品種味道比較強烈且刺激，要注意用量即可。此外，園藝栽培種的匍匐迷迭香，與開粉色花的玫瑰迷迭香，也都是不錯的品種，值得推薦。

一旦您學會種植迷迭香，這種香氣濃郁且美妙的植物將帶給您不同的體驗與樂趣。園區的迷迭香種植在全日照但有遮雨的溫室環境。迷迭香喜歡乾燥的地方，應避免直接淋雨，尤其在夏天高溫時，若遇天氣狀況不佳，迷迭香容易爛葉、葉尖發黃或葉片發黃，主要都是潮濕所致。

香氣：寬葉 > 直立型 > 匍匐 = 藍小孩 = 玫瑰 好照顧：直立型 > 玫瑰 > 藍小孩 > 匍匐 > 寬葉 料理：直立型、藍小孩、匍匐 開花：藍小孩 > 匍匐 > 玫瑰 > 直立型 > 寬葉

產品品名

• 品名：直立迷迭香盆栽

• 內容物：植株一棵、盆子一個、懶人肥1份

直立迷迭香養護指南

• 陽光🌞：迷迭香喜愛充足的日照到部分遮陰處，陽光直曬（越多太陽）能使其香氣越濃郁，葉片表面的精油也越多。正常迷迭香的葉片呈Y字形朝上，若葉片開始往下彎曲，可能表示日照不足。

• 水分💧：迷迭香喜歡乾燥的環境，但春秋生長季節對水分需求較大。請在盆栽變輕、土表變乾或顏色變成淺咖啡色時才澆水，並務必徹底澆濕澆透。夏季高溫時，迷迭香生長較慢，請注意不要讓土壤長期潮濕，否則容易出現整個枝條枯黃、底部掉葉的情形，需減少澆水次數而非單次水量。若土壤過於乾燥，葉片會變細，頂端葉片會變軟，此時可拿剪刀或螺絲起子在土中搓幾個洞，然後澆水至盆栽重量恢復。

• 土壤🌱：偏好鬆軟且肥沃的土壤，玫瑰喜歡吸水、保肥的土壤。您可使用我們的森土一號。換盆時，底部可添加肥料，讓植物根系向下吸收養分，植物會更健康的。迷迭香的根系強壯，抓土力強，換盆時可稍微擠壓盆子，或用移植鏝沿盆緣翹起土團取出，無需特別鬆根或鬆土。

• 肥料🌼：春秋生長期，迷迭香生長快速，可給予建議值2倍的賞葉肥料。平日則給予1倍的賞葉肥料即可。天氣炎熱時，迷迭香生長速度較慢，建議使用懶人肥或有機肥，避免一次太多肥料，否則葉片尖端容易枯黃或發紅。

• 濕度☔：迷迭香喜歡乾燥的空氣，保持通風是關鍵。避免將植物放在角落、或靠近女兒牆、或許多植物彼此重疊的潮濕地板上。

• 溫度☃：春秋是迷迭香適合生長的天氣，此時可以常常採收或修剪。台灣全年氣候基本上都適合其生長，但夏季應保持通風涼爽。

• 葉片🍂：若非噴灑害蟲byebye等防蟲資材，請勿對迷迭香葉片噴水。迷迭香涼爽時，綠色枝條多且長，香氣濃郁，可多採收並修形狀。天氣炎熱時，綠色枝條短且少，香氣也會稍淡，採收量應減少，避免只剩下咖啡色枝條，以免枯黃。修剪時，應避開大雨前後，以免雨水帶來的病菌沿傷口入侵，造成修剪枝條枯黃。

• 採收：可採收上面枝條，一次勿超過1/2盆。

風水象徵☯️

• 風水寓意：迷迭香在風水學中象徵記憶、保護、淨化與療癒。其香氣被認為能提升精神、增強記憶力、促進頭腦清晰。它有助於清除負能量，帶來正面氣場與平靜。

• 擺放建議：

  • 書房或辦公室：能幫助頭腦清晰，提升專注力。

  • 窗台或入風處：能讓空氣中充滿迷迭香的香氣，同時利用其驅蚊驅蟲的功效。

  • 臥室：其放鬆香氣有助於改善睡眠。

寵物安全資訊

重要提醒： 迷迭香 (Rosemary，學名：Salvia rosmarinus，舊稱Rosmarinus officinalis) 普遍被美國愛護動物協會 (ASPCA) 列為對貓、狗和馬無毒的。園區有兩隻貓和一隻狗狗，對於迷迭香沒有興趣。事實上，有些寵物食品甚至會添加迷迭香到食物裡面，所以迷迭香對於貓貓狗狗都是很安全的，請您放心。根據Cats Protection的指南，迷迭香被列為對貓安全的植物。陸龜可適量少量餵食。對於兔子、老鼠、蜜袋鼯及鳥類，目前關於迷迭香毒性的具體研究數據有限，但鑑於其對常見寵物的無毒性，一般認為在適量接觸下應是安全的。您可以放心在家中種植，但仍建議留意寵物行為並將植物放置在不易大量接觸的地方。

空氣淨化能力🌎

迷迭香本身具有淨化空氣的效果。迷迭香的精油會揮發到空氣中，除了有驅蚊驅蟲的作用之外，還可以幫助頭腦清晰。然而，目前沒有具體研究證實迷迭香具有顯著的室內VOC（揮發性有機化合物）移除能力。

應用🥩

• 牛排：用奶油加熱迷迭香後，在葉片發黑前撈起葉片，將迷迭香奶油淋在牛排上，增添風味。

• 香草茶：可採摘葉片泡茶，具有幫助消化的功效。

蟲害🐌

健康的迷迭香幾乎很少蟲害，但偶爾仍會發生，且通常易於處理：

1. 尺蠖或天蛾科幼蟲：數量不多，可直接夾除。

2. 紅蜘蛛或蚜蟲：可使用害蟲byebye或金吉利噴灑防治。

3. 軍配蟲 (泡殼背網椿)：此蟲害只在夏季出現，較難消除。可將泡過咖啡的咖啡渣加水煮沸後過濾，留下的咖啡液搭配害蟲byebye或苦楝油使用，每四天一次，連續四次，需耐心防治。

我們對環境的承諾

我們堅持友善環境的種植方式，園區內所有植物都不噴農藥與生長激素，僅以天然資材進行病蟲害防治，確保送到您手中的每一盆植物都是自然、健康的。葉片難免會有灰塵或是受損。如果介意者，請先跟我們確認。謝謝您。