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英國冬季百里香是最常被使用於料理的百里香,喜歡涼爽的氣候,充足的日照,古埃及人用百里香進行防腐處理,或是放在家中浴室,可以增加勇氣。羅馬人則將百里香用於淨化空間,或是跟奶製品一起食用,中古世紀時,百里香會放在枕頭下面,幫助睡眠與抵抗惡夢。現在,百里香料理用途很多。飲品、甜點、馬鈴薯、牛排、南瓜、義大利麵都非常適合。
好種植 : 綠檸檬百里香>英國冬季百里香>法國夏季百里香>黃班檸檬百里香>白百里香
香氣 : 綠檸檬百里香=黃班檸檬百里香>英國冬季百里香>法國夏季百里香>白百里香
開花性 : 綠檸檬百里香=英國冬季百里香>黃班檸檬百里香>法國夏季百里香>白百里香