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美式豬排沾醬

材料:                                                     

1杯新鮮義大利歐芹葉

3瓣大蒜

1/2杯特級橄欖油

1/2茶匙乾燥奧勒岡

1湯匙雪莉醋

辣椒少許

鹽與胡椒

 

作法:

將所有材料攪拌即可,靜置30分鐘。完成

義式香草油

材料:

1茶匙紅辣椒

1茶匙黑胡椒

1茶匙乾燥奧勒岡

1茶匙乾燥蘿勒葉

1茶匙乾燥荷蘭芹

1茶匙蒜末

鹽與胡椒

 

作法:將所有材料(除了油)放入碗中,混合均勻,加入油。靜置15分鐘。